Tag: curry

Il pollo con le melanzane

Il pollo con le melanzane

Ottima coppia, il pollo e le melanzane. Noi però arricchiamo “il connubio” con il curry – che da profumo- e con i pistacchi tritati, per dare quel di più di croccantezza. Print Recipe Il pollo con le melanzane Altra ricetta. Lunghi pomeriggi estivi a casa […]

Pollo, lenticchie, riso Venere e … tantissimo curry

Pollo, lenticchie, riso Venere e … tantissimo curry

Viriamo allegramente verso la cucina orientale. Pollo, curry, lenticchie e verdure, il tutto accompagna il riso Venere. Print Recipe Pollo, lenticchie, riso Venere e … tantissimo curry Ecco uno dei piatti preferiti da mio figlio Rocco. L’accoppiata del pollo, delle lenticchie, del curry e la […]

Le polpette con i gamberi e il curry

Le polpette con i gamberi e il curry

Questo é un piatto originale, gamberi freschi e curry. Ecco un altro modo di fare le polpette. Print Recipe Le polpette con i gamberi e il curry Ho trovato al mercato del pesce di Chioggia dei gamberi freschissimi. Ovviamente una parte li ho fritti, altri […]

Idee per una cena

Idee per una cena

Ecco alcune ricette semplicissime che possono aiutarvi a ideare una cena con gli amici. Ovviamente questi antipasti sono già stati tutti provati e hanno avuto un grande successo. Se avete delle cocotte (v. foto alla sinistra) da poter mettere nel forno, preparate degli sformati a […]

Carne …. istruzioni per l’uso

Carne …. istruzioni per l’uso

Metti che vai a fare la spesa. Senza una nota spesa, senza una idea precisa. Mi piace improvvisare. In questo caso dovrai farti assistere dalla fantasia, dai sapori, dai profumi. Tra una fantasia e un’altra ho comprato: la carne per il ragù, le costine di […]


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