Le avventure in cucina della famiglia Vianello

Le polpette con le verdure

Quando avrete visitato questo sito vi verrà una grande voglia di mangiare!!!

La nostra è una cucina profondamente radicata nella cultura gastronomica italiana.

Ovviamente pubblichiamo anche ricette più complesse di una “semplice” (si fa per dire) pasta e fagioli. A tavola non ci facciamo mancare mai nulla e non ci poniamo ostacoli.

Ma, prima di tutto, per noi, la cucina deve avere un’anima.

La cucina è fatta di sapori, di profumi, di colori. Il piatto deve impressionare chi si siede alla nostra tavola.

In questo sito troverete come protagonisti principali il burro e l’olio, il baccalà e i pomodori, le melanzane e la mozzarella, il maiale e il basilico, i salumi e i formaggi. E, tante, tante, tante altre delizie che il nostro Paese offre a chi voglia mangiare bene.

E poi, melanzane alla parmigiana, caponata, sarde in saor, baccalà mantecato. Insomma, tutto ciò che la tradizione gastronomica italiana offre ai nostri palati esigenti.

Attraverso questo blog vi offriamo le nostre ricette. Non solo, una sezione del blog è dedicata alle “ricette scritte a mano”. Abbiamo realizzato, attraverso gli strumenti che il digitale ci mette a disposizione, il “ricettario della nonna”.

Potrete scaricarlo tranquillamente e utilizzarlo.

Le ricette scritte a mano

La buona cucina è frutto di passione e di esperienza, ma anche di applicazione costante e di sperimentazione.

Lo studio, la curiosità, un certo perfezionismo che anima ogni fase della nostra vita (anche quella professionale) ci consentono di migliorare costantemente la nostra tecnica e la nostra manualità.

Anche in cucina non abbiamo rinunciato ad imparare sempre, con umiltà.

Siamo presenti assiduamente anche su tutti i principali social network, in particolare su Instagram, Twitter e Pinterest dove potrete seguirci.

In molti ci avete telefonato per prenotare un pranzo o una cena, convinti che offrissimo una attività di ristorazione.

La cosa ci ha lusingato molto. Un giorno chissà, magari!!! Tuttavia, scriveteci, magari una attività di chef a domicilio possiamo pure offrirla.

Per corrispondere con noi utilizzate la nostra mail lacucinadeiVianello@gmail.com

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