LE RICETTE AL TEMPO DEL #CORONAVIRUS Le lasagne con il ragù e la besciamella #iorestoacasa

Le lasagne con la carne e la besciamella

Non é necessario pubblicare ogni giorno le super ricette da mega cuochi stellati.

In questi giorni ho riscoperto con infinito piacere il gusto di pubblicare, utilizzando i filmati, anche ricette che “diamo per scontate” nella loro semplicità.

Spesso sono diventate ripetitive.

È l’occasione per confrontarci, per correggere gli errori. Ricordatevi, non tutto ciò che ci é stato tramandato da nonne e da mamme in cucina é corretto.

Detto ciò, oggi vi propongo il tipico piatto della domenica.

Il mitico pasticcio di lasagne verdi farcito da un ottimo ragù di carne.

Come vedrete nel filmato dedico molto tempo a come si fa una besciamella a regola d’arte. Ci vuole tempo ma, la besciamella é una componente essenziale del nostro pasticcio.

Buona domenica e, a morte di corona virus!!!

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