Kaiserschmarren
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Fra qualche giorno si va in montagna in vacanza.
Così ci si allena. Ho cucinato i kaiserschmarren.
Ma, come, a luglio??? Certamente sono buonissimi. E poi, se foste in montagna non fareste alcuna osservazione.
Ricetta ovviamente tutta mia.
Due suggerimenti:
usate tanto burro;
usate una marmellata di ottima qualità.
Soprattutto, ricordatevi il kaiserschmarren non é una omelette.