Se volete passare qualche giorno di vacanza nelle Dolomiti vi consigliamo l’Hotel Dolomiti a San Vito di Cadore. La corona di montagne é spettacolare, c’é la neve, che volete di più? Ma, l’albergo? L’Hotel Dolomiti é perfetto soprattutto per le famiglie. Abbiamo scoperto con piacere …
Questa ricetta é un ricordo legato all’infanzia di mio figlio Rocco. Ormai Rocco ha 16 anni e non fa più i dolcetti di Natale ma, é un ricordo troppo bello, pieno di dolcezza e della magia del Natale. Rocco é il più piccino del team …
Sono abituata a mangiare la Sbrisolona quà e là per l’Italia. Arrivato a Mantova 15 giorni fa, l’ho voluta assaggiare, là dove viene prodotta. La folgorazione è stata immediata. Quella che avevo mangiato fino a quel giorno, non era la Sbrisolona, perchè non ne avevo …
Secondo mia moglie Claudia il migliore kaiserschmarren in circolazione lo faccio io. La cosa mi inorgoglisce non poco. Come é noto il kaiserschmarren é una tipica ricetta tirolese, apparentemente semplice da fare, in realtà ha una sua dose di complessità. Secondo me il segreto sta …
Fra qualche giorno si va in montagna in vacanza. Così ci si allena. Ho cucinato i kaiserschmarren. Ma, come, a luglio??? Certamente sono buonissimi. E poi, se foste in montagna non fareste alcuna osservazione. Ricetta ovviamente tutta mia. Due suggerimenti: usate tanto burro; usate …
