BISTRÒ CIASA VEDLA – BADIA

Ai piedi di un laghetto, in Alta Val Badia, troverete in Bistrò Ciasa Vedla.

Il Bistrò é un luogo dove si mangiano esclusivamente carpaccio,  tartare e carne alla griglia.

Se siete amanti della carne, vi consigliamo di andare a mangiare al Bistrò. Si mangia benissimo, a prezzo ragionevole, in un ambiente meraviglioso.

Noi abbiamo provato la tartare di manzo (spettacolare), il filetto di manzo, delle meravigliose costine di maiale tenere come il burro, marinate al punto giusto.

Ho mangiato, finalmente, le lumache. Unico appunto: andavano cucinate un minuto in meno. Comunque buonissime.

Ottimo, a buon prezzo il vino: il pinot nero del 2016 della Cantina Girlan.

Ristorante consigliato.