Pasta, pane e pomodoro
Questo é un piatto gustosissimo che si fa “con poco”, in poco tempo.
Pochi ingredienti in dispensa ma, risultato sicuro!!!
Ingredienti
Porzioni: persone
Units:
Istruzioni
- Preparate la salsa frullando assieme i pomodori e i pomodori secchi sotto olio. Fate soffriggere in olio all'aglio la cipolla di Tropea. Aggiungete il "frullato di pomodori", salate, pepate e fate restringere. Aggiustate, se necessario l'acidità della salsa, aggiungendo una puntina di zucchero.
- Frullate assieme del pane raffermo e le erbe aromatiche. Fate tostare il pane in una padella con dell'olio EVO.
- Quando la pasta sarà cotta, spadellatela aggiungendo una parte del pane. Impiattate cospargendo la pasta con dell'altro pane.
Recipe Notes
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