Il Mercato Centrale di Firenze – Un luogo per noi golosi

Siete mai stati al Mercato Centrale di Firenze????

Se siete dei golosi, amanti del cibo, dell’unto e bisunto, dovete assolutamente andarci.

Un paio d’ore in un intervallo di lavoro, sono in centro a Firenze, a due passi da San Lorenzo.

Ecco, visita programmata al Mercato Centrale e filmato che racconta alcune sensazioni.

L’atmosfera é talmente coinvolgente che, chi volete che me lo tolga un panino con il lampredotto?

E poi, poco dopo, chi me lo toglie un taglierino con la finocchiona (super), la mortadella (wow!!! i pistacchi), il pecorino e un bicchiere di Chianti.

Parole chiave: lampredotto, trippa, lesso, formaggi, pecora, verdure, olio, vino, costate ecc. ecc..

A differenza di quello che sostengono le solite anime candide nemiche del progresso, il Mercato Generale non ha ucciso la ristorazione nella zona circostante. Anzi, ha costretto tutti, ma proprio tutti, a riqualificare la propria offerta, sia quella rivolta ai turisti che quella per i residenti.

Conseguentemente, sono stato al Ristorante Konnubio, bellissima la location, ottimi i piatti.

Un unico difetto: porzioni più abbondantiiiii!!!!