Ingrediente: penne

La pasta gratinata al forno con i funghi

La pasta gratinata al forno con i funghi

Questa é una estate contraddistinta, nel nostro Paese, da una prima fase di pioggia qusi tropicale e poi caldo umido. Questi cambiamenti climatici ci hanno regalato un solo aspetto positivo (si fa per dire): tantissimi funghi venduti a prezzi buonissimi. Abbiamo trovato al mercato le 

Il tempo dei porcini

Il tempo dei porcini

È inutile, quando cominciano nel bosco a fiorire le “buttate” di porcini, con un pò di fortuna li può trovare chiunque. Anche per caso. Mio figlio, con i suoi cugini, ha fatto due passi nel bosco, ma proprio due passi. Sarà stata la fortuna dei