Lo strudel di verze, formaggio di malga e speck
Un ottimo piatto autunnale. Le verze in questa stagione sono ottime. Quella che vi proponiamo é una ricetta che trae spunto da un piatto tipico della cucina veneta: “le verse sofegae”. Ovvero le verze soffocate, stufate. Lo strudel di verze, formaggio di malga e speck …