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Tag: origano

Melanzane con ripieno di provola affumicata

Melanzane con ripieno di provola affumicata

L’estate sta finendo, abbiamo a disposizione le ultime melanzane. In questo caso avevo a disposizione le “melanzane rotonde”. Ho pensato di svuotarle e di farcirle con la provola affumicata. Il risultato finale é un piatto ottimo e, sfizioso. Buon appetito a tutti.

Straccetti di vitello alla pizzaiola

Straccetti di vitello alla pizzaiola

Dopo molta montagna siamo tornati a Venezia. Questa sera si mangiano gli “straccetti di vitello alla pizzaiola”. Comprata in montagna dell’ottima carne di vitello, bastano dei pomodorini di ottima qualità, dell’origano profumato per cucinare un ottimo e veloce piatto. La carne di vitello può essere […]