Tag: mozzarella

Pasticcio di melanzane e paccheri

Pasticcio di melanzane e paccheri

La ricetta che vi proponiamo é un pasticcio di melanzane e paccheri. In realtà é una rivisitazione delle melanzane alla parmigiana. Friggere le melanzane affettate e infarinate. Preparate un sugo di pomodoro. Mi raccomando, usate pomodori freschi, spellateli, fateli a filetti, insaporite con origano, basilico. […]

PIZZERIA LA CONCHIGLIA – CATENE/MARGHERA (VE)

PIZZERIA LA CONCHIGLIA – CATENE/MARGHERA (VE)

Ci sentiamo di consigliare vivamente la Pizzeria “La Conchiglia“. Il locale é stato recentemente rinnovato. Si mangia una ottima pizza, e non solo, in un locale accogliente. Consigliamo un tagliere con svariati tipi di pizza. Mangiata una ottima mozzarella di bufala, freschissima, di produzione campana […]

Il connubio delle orecchiette con le polpette

Il connubio delle orecchiette con le polpette

Se hai a cena amici affamati, amanti di una cucina verace, allora pensa al connubio che si può realizzare tra le orecchiette e le polpette al sugo di pomodoro. Il risultato sarà una ottima e “robusta” pasta al forno, rafforzata da mozzarella, scamorza affumicata, parmigiano […]