Sei (6) sfumature di gnocchi
Gli gnocchi sono uno dei nostri piatti preferiti. Sollecitano molti ricordi della nostra infanzia. Io ho imparato a fare gli gnocchi dalla mia nonna. La mia nonna non aveva uno spianatoio di legno, usava l’asse di legno per lavare. Ricordo che “rubavo” gli gnocchi crudi, …
