Tag: dolci

HOTEL DOLOMITI – SAN VITO DI CADORE

HOTEL DOLOMITI – SAN VITO DI CADORE

Se volete passare qualche giorno di vacanza nelle Dolomiti vi consigliamo l’Hotel Dolomiti a San Vito di Cadore. La corona di  montagne é spettacolare, c’é la neve, che volete di più? Ma, l’albergo? L’Hotel Dolomiti é perfetto soprattutto per le famiglie. Abbiamo scoperto con piacere […]

I dolcetti di Natale fatti da Rocco

I dolcetti di Natale fatti da Rocco

Rocco é il più piccino del team della Cucina dei Vianello. Natale é un momento bellissimo per tutti noi. Nella ricorrenza del Natale Rocco ha cucinato questi dolcetti, gli “omini di Natale”. I dolcetti, buonissimi (burro allo stato puro), sono stati condivisi con i suoi […]

Sbrisolona di Mantova – La ricetta di Claudia

Sbrisolona di Mantova – La ricetta di Claudia

Sono abituata a mangiare la Sbrisolona quà e là. Arrivata a Mantova 15 giorni fa, l’ho voluta assaggiare. La folgorazione è stata immediata. Quella che avevo mangiato fino a quel giorno, non era la Sbrisolona, perchè non ne avevo mai colto la fragranza, il gusto […]

Il migliore Kaiserschmarren!!!!!

Il migliore Kaiserschmarren!!!!!

Secondo mia moglie Claudia il migliore kaiserschmarren in circolazione lo faccio io. La cosa mi inorgoglisce non poco. Come é noto il kaiserschmarren é una tipica ricetta tirolese, apparentemente semplice da fare, in realtà ha una sua dose di complessità. Secondo me il segreto sta […]

Kaiserschmarren

Kaiserschmarren

  Fra qualche giorno si va in montagna in vacanza. Così ci si allena. Ho cucinato i kaiserschmarren. Ma, come, a luglio??? Certamente sono buonissimi. E poi, se foste in montagna non fareste alcuna osservazione. Ricetta ovviamente tutta mia. Due suggerimenti: usate tanto burro; usate […]