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Crépes con il radicchio e il caciocavallo

Crépes con il radicchio e il caciocavallo

Ecco un bel piatto per questi giorni di Natale (ma, non solo). Questo é il periodo del radicchio di Treviso. Il radicchio di Treviso ha un piacevolissimo retrogusto amarognolo. Può essere la base di una insalata croccante (magari con i fagioli di Lamon e l’aceto balsamico). […]

Libri di cucina

Libri di cucina

Mi piace molto ispirarmi ai libri di cucina. Nei negozi di libri, negli scaffali degli amici cerco libri che attirino la mia curiosità. In questo caso vi consiglio tre bei libri. Sono i miei tre ultimi acquisti. Per consigliare mi attengo a questi criteri: immagini […]