LA RICETTE AL TEMPO DEL #CORONAVIRUS LA ZUPPA DI FAGIOLI CON I MALTAGLIATI #iorestoincasa
Anche oggi, chiusi in casa, una ricetta.
Oggi é la volta di un piatto comune e buono …. se fatto a regola d’arte!!!
Ed ecco a voi la zuppa di fagioli con i maltagliati.
Ovviamente i fagioli devono essere rigorosamente dei borlotti (meglio se usate i fagioli di Lamon) e la pasta, i maltagliati, fatta in casa con uova e farina.
Ed ecco a voi la “pasta e fagioli” come la facevano le nonne e le mamme.
Ne sono proprio convinto #iorestoincasa e cucino.
Ingredienti
- 500 gr fagioli borlotti
- carota, cipolla, sedano
- salvia rosmarino
- 2 uova
- 200 gr farina 00
Porzioni: persone
Units:
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