Gli straccetti di carne con i funghi pioppini
Ovviamente la cosa migliore sarebbe quella di avere a disposizione i funghi pioppini (Cyclocybe aegerita) freschi, appena raccolti sui ceppi e sugli alberi. Tuttavia, nei principali supermercati si trovano i cestini di pioppini coltivati in allevamento. Il profumo non sarĂ lo stesso ma, sono egualmente … Leggi tutto Gli straccetti di carne con i funghi pioppini
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