26 Aprile 2020

LE MELANZANE GRATINATE NEL FORNO LE RICETTE AL TEMPO DEL #CORONAVIRUS

Questa, come altre, é una ricetta nata in epoca di Coronavirus, Semra passato un millennio da quel periodo infausto.

Non é così. E, in tutti i casi siamo portati a dimenticarci di quel periodo. Affinché ricordiamo sempre, lascio tutti i riferimenti e non altero il racconto di quelle ricette.

Spero sinceramente sia una delle ultime volte che utilizzo l’esortazione #iorestoacasa.

Se tutto va bene -per tutti noi- dal 4 maggio si riprenderà progressivamente ad uscire e a condividere con gli amici i momenti migliori della nostra vita, come é appunto la buona tavola.

Preparatevi perché dopo il 4 maggio riprenderemo le nostre cene, non virtuali, con i migliori amici.

Preparatevi quindi!!!!

Nel frattempo, oggi, vi offriamo una ricetta semplice, semplice. Le melanzane a modo nostro, ripiene, gratinate nel forno.

Come vedrete é una ricetta molto “mediterranea” con i pomodori, l’origano, i capperi. Provatela … le melanzane sono uscite dal forno e sono state immediatamente mangiate. È un peccato, secondo me il piatto era meglio freddo, ma per Claudia se il cibo non é caldo non va bene. Amen!!! e buon pranzo!!!