Ingrediente: provola affumicata

I POMODORI CUORE DI BUE GRATINATI NEL FORNO

I POMODORI CUORE DI BUE GRATINATI NEL FORNO

Riprendo a pubblicare le mie ricette.Non ho smesso di cucinare in questi mesi. Sarà stato il COVID che ha colpito tutta la mia famiglia, sarà che non ho più organizzato cene con gli amici, sarà il lavoro, il risultato é che ho cucinato di meno 

LE COTOLETTE DI MELANZANE “PANATE” RIPIENE

LE COTOLETTE DI MELANZANE “PANATE” RIPIENE

Ecco un piatto tipicamente estivo contraddistinto dalle “poche calorie”. Quello che vi proponiamo è un altro modo, tra i tanti, di servire le melanzane. Qui serviamo le fette di melanzana a mò di panino, meglio, un “paninazzo” ripieno di scamorza affumicata, basilico e acciuga. Il