Ingrediente: n'duja

COSA MI SONO PORTATO A CASA DALLA CALABRIA – EPISODIO 1

COSA MI SONO PORTATO A CASA DALLA CALABRIA – EPISODIO 1

Premetto che in Calabria ci vado per lavoro. La mia base di partenza é Lamezia Terme. Non aspettatevi, per ora, altri luoghi incantati della Calabria. (Se volete il resoconto delle nostre recenti vacanze in Calabria, food compreso, CLICCATE QUI) Per lavoro giro la Calabria quando 

IL CONCENTRATO DI POMODORO

IL CONCENTRATO DI POMODORO

Siccome ho un pò di tempo a disposizione, siamo in agosto, ho deciso di provare a fare il concentrato di pomodoro. Non lo avevo mai fatto in vita mia. Ho provato e il risultato é eccezionale.Ci vuole molto tempo e pazienza per seguire fedelmente le