Ingrediente: lenticchie

È primavera, polpette di verdure e spezie

È primavera, polpette di verdure e spezie

In questa stagione, al mercato si trovano molte verdure fresche e profumate. L’idea é quella di fare delle polpette con le verdure arricchendole con le lenticchie e con le spezie. Ne uscirà un piatto gustosissimo che ricorderà molto l’oriente e l’India in particolare. Le polpette 

Pollo, lenticchie, riso Venere e … tantissimo curry

Pollo, lenticchie, riso Venere e … tantissimo curry

Viriamo allegramente verso la cucina orientale. Confesso che cucina indiana é una scoperta relativamente recente. Dopo il nostro viaggio in India (Claudia ed io), la cucina indiana, l’uso delle spezie e delle verdure é diventato una consuetudine. In questo caso ho messo assieme il pollo,