Tag: cappelletti

Antica Locanda del Cenacolo – Cesenatico

Antica Locanda del Cenacolo – Cesenatico

Aggiungo una ulteriore trattoria romagnola. Si tratta dell’Antica Locanda al Cenacolo a Cesenatico. L’Antica Locanda é proprio a fianco della Stazione Ferroviaria. Ci sono alcuni motivi validi per i quali segnalo questa tipica trattoria romagnola. Il primo sono i cappelletti. Da quando frequento la Romagna di […]

TRATTORIA CATERINA – SAVIGNANO SUL RUBICONE

TRATTORIA CATERINA – SAVIGNANO SUL RUBICONE

Non so voi, ma io associo la mia idea della Romagna alla cucina popolare, senza fronzoli, gustosa, ammiccante, golosa, figlia della tradizione contadina. Se arriverete nella Romagna profonda, distante -seppure relativamente- dalle spiagge, a metà strada con la collina, mettetevi a scoprire le trattorie a […]

RISTORANTE CÀ DE VEN – RAVENNA

RISTORANTE CÀ DE VEN – RAVENNA

Andiamo a colpo sicuro. Il Ristorante Cà de Ven a Ravenna é uno dei miei luoghi preferiti. Ci sono stato ormai svariate volte. Se vi piace la cucina tipica della Romagna, se volete evitare le rivisitazioni dei piatti tradizionali, se siete disponibili a mangiare lungo […]

Le nostre esperienze gastronomiche nella terra di Matilde di Canossa

Le nostre esperienze gastronomiche nella terra di Matilde di Canossa

Siamo andati per lavoro a San Polo d’Enza. San Polo d’Enza é una località situata nell’Appennino Emiliano, nel cuore delle terre che hanno assistito alle gesta di una donna straordinaria: Matilde di Canossa. Vi consigliamo una vacanza fatta di visite ai castelli di Matilde (una […]