Sbrisolona di Mantova – La ricetta di Claudia

Sbrisolona di Mantova – La ricetta di Claudia

Sono abituata a mangiare la Sbrisolona quà e là.

Arrivata a Mantova 15 giorni fa, l’ho voluta assaggiare. La folgorazione è stata immediata.

Quella che avevo mangiato fino a quel giorno, non era la Sbrisolona, perchè non ne avevo mai colto la fragranza, il gusto e il profumo. Ho chiesto un pò in giro il segreto della ricetta originale, ripromettendomi di provare a farla, una volta rientrata a casa a Venezia. E così è stato. L’ho fatta assaggiare ai miei amici e l’hanno apprezzata, quindi la propongo anche a voi. La ricetta è semplice e veloce.



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