Insaporite dell’olio di oliva con uno spicchio d’aglio.
Meglio sarebbe se utilizzaste dell’olio all’aglio.
Buttate i porcini nella pentola. Fateli cucinare per pochissimi minuti. Salate e pepate.
Spegnete il fuoco e poco prima di spadellare la pasta aggiungete qualche cucchiaio di ricotta fresca, una spolverata di parmigiano reggiano e un pizzico di prezzemolo tritato finemente.